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Edición número: 7610
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Comida basura


por Mikel Amigot

12/02/2018


(Nueva York, 12 Febrero 2018)

En Estados Unidos, los pobres son gordos. Aquí no tenemos desnutrición como en zonas paupérrimas del África subsahariana. El problema aquí es la pésima dieta nutricional. En otras palabras, la comida basura, o junk food. Los americanos con dinero siguen unos hábitos alimenticios mucho más sanos.

Un profesor de Stanford ha estudiado el caso de las familias californianas con rentas bajas, y ha concluido que los progenitores no saben cómo negarse a las peticiones de sus hijos, que prefieren Cheetos y Dr. Pepper al brócoli o vegetales (verduras).

Negar a los niños Oreos u Skittles es emocionalmente imposible cuando no se les puede regalar un par de Nike o un viaje a Disney. Una bolsa de Doritos es, tristemente, una forma de mostrarles afecto paternal. Se aprovechan de ello las corporaciones que se lucran envenenando a la población con productos saturados en azúcar, sal y grasa.

 

Mikel Amigot  
Cronista  

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